Какао порошок алкализованный C 30 (Испания) - ООО "Компания Тандемия" в Москве

Какао порошок алкализованный C 30 (Испания)

В наличии
Оптовые цены уточняйте
Узнать цену
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
6 лет
на портале
Способы оплаты
Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

COMMODIITY
Страна производитель Испания
Тип Какао-порошок
Жирность 12.0 (%)
Упаковка мешок 25 кг
Показать все
Описание

  Какао-порошок темный алкализованный  С30 (Испания) 

 Органолептические свойства:

Вкус - соответствующий данному продукту.
Запах - соответствующий данному продукту.
Цвет - тёмно-коричневый.

Физико-химические показатели(средние по партии):
Жирность % 10-12
рH 7,4-8,0
Влажность max. 5 %
Степень измельчения min. 99,5 %
Содержание шелухи max. 1,75

Микробиологические характеристики(средние по партии):
Кол-во микроорганизмов/гр. max. 5000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

Технологическая инструкция

Основные этапы производства пищевых продуктов с применением КАКАО-ПОРОШКА С30

соответствуют общепринятым технологическим схемам и процессам.

Для равномерного распределения в пищевых продуктах КАКАО-ПОРОШОК С30 вносят:

при производстве шоколадных и кондитерских масс, глазурей – вносится на начальном этапе при

смешивании компонентов;

при производстве шоколадных молочных напитков – вносится на начальном этапе при смешивании компонентов;

при производстве спредов – вносится на начальном этапе при приготовлении эмульсии;

при производстве мороженого – добавляется во время варки смеси;

при производстве десертов – смешивается с рецептурным сахаром и вносится в основную масс

 Хранение:

 Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С.

 Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

 Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.
 Производитель: "COMMODITY" S.A, Испания

 

 

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО "Компания Тандемия"
61% положительных из 14 отзывов
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 3
    Нейтрально
  • 5
    Отлично
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
ООО "Компания Тандемия"
Москва
График работы
Какао порошок алкализованный C 30 (Испания)
В наличии
Оптовые цены уточняйте
Узнать цену
+7 показать номер